Les brocolis, ça vous dit ?

Voici déjà notre deuxième rendez-vous avec la ronde de Françoise de mixed média France.
Cette fois ci il est question de BROCOLIS
Je donne toujours la main à : steph et minnie - http://stephetlemixedmedia.over-blog.com/
Et à : céline - http://grain-de-voie.over-blog.com/
Comme je vous le disais, mon petit fils, dont le papa est portugais adore les brocolis
Chez eux on appelle cela los grêlos. Il les mange natures, juste avec un peu d'huile d'olive dessus.
En ce qui me concerne, j’améliore un peu la recette :

pendant qu’ils cuisent dans le cuit-vapeur, je jette dans la poêle une poignée de petits lardons fumés, sans matière grasse.
Une fois que le gras est fondu j’ajoute 2 échalotes coupées en petits morceaux.
fais bien revenir le tout jusqu’à ce que les lardons soient croustillants.
Je mets mes brocolis dans un plat, je dispose mes lardons par-dessus et juste avant de servir, j’ajoute un filet de vinaigre balsamique.

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Jusqu’à maintenant, toutes les personnes à qui j’en ai proposé en ont mangé……..
Comme vous pouvez le constater, les brocolis ; j’adore…..
Quelle sera la prochaine proposition ? pour cela il va vous falloir patienter un peu.
Bonne semaine et à mardi prochain